- Förrätt: Havskräftsoppa med kålrotskompott & rökt torsk
- Huvudrätt 1: Halstrad röding med fiskbuljong, potpure och paksoi
- Huvudrätt 2: Lamm med syltad gulbeta, blomkålspure och rödvinssky
- Efterrätt: Mandelsavarin med nypon & färskostsorbet och vaniljkokt äpple
Halstrad röding med fiskbuljong, potpure och paksoi
Drycker :
- Joseph Faiveley Chardonnay Bourgogne Frankrike 2004
- La Galinière Carignan VDP Coteaux de Peyriac Frankrike 2008 (Underbart gott!!)
- Banditella Rosso di Montalcino Toscana Italien 2006
- Ceretto Moscato d' Asti Piemonte Italien 2008
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar